Pinot Noir Les Fleurs

Végan

Producteur: Rouvinez
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Valais, Valais, Suisse
Prix indicatif: 18.00 CHF(sans garantie)

Selon le producteur, les raisins proviennent du Valais central, notamment de la région calcaire autour de Sierre. Le vin présente une robe rouge limpide aux reflets sombres et bleutés. Au nez dominent la cerise mûre et la framboise, complétées par une légère note fumée. En bouche, il se montre puissant et structuré, avec des arômes de cassis et de violette. Les tanins sont d’abord présents, puis s’estompent progressivement en finale. Aucune information n’est publiée sur l’élevage, la durée de maturation ou la fermentation spontanée. Sa particularité réside dans l’association de sols calcaires et du style élégant et expressif décrit pour Sierre.

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