Marchese di Villamarina

Les vignes se trouvent à Alghero, sur des sols argileux riches en fer, marqués par un ancien mélange géologique auquel s’ajoute du sable apporté par le vent. Après les vendanges, le moût fermente longuement sur les peaux ; le vin est ensuite élevé, selon le millésime, environ 14 à 18 mois en barriques françaises, puis douze mois en grands fûts de chêne. Une longue maturation en bouteille précède la commercialisation. Le style révèle des notes de cerise noire, de cassis, de tabac et d’épices. En bouche, le vin est structuré, soyeux et porté par une bonne acidité, avec des tanins fins et une finale longue et chaleureuse.