All Hours White

Etikett von All Hours White
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Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Subject To Change Wine Co.
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay, Clairette, Palomino
Origine
Kalifornien, États-Unis
Prix indicatif
25.00 USD(sans garantie)

La cuvée se compose de Chardonnay, Palomino et Clairette Blanche. La note de dégustation officielle mentionne le citron Meyer, la pomme Granny Smith, le kiwi et le basilic thaï ; il en résulte un style frais et aromatique, à l’acidité nette. Les informations concernant le lieu-dit, les sols, les contenants et la durée de l’élevage ne sont pas publiées. Selon la philosophie du domaine, la fermentation se fait avec des levures indigènes, sans collage, filtration ni ajout de soufre. Le millésime 2023 fait partie de la toute première gamme de vins blancs All-Hours.

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