Lanzaga

Les raisins proviennent de vignes en gobelet situées dans les parcelles Atalaya, Majadales, Arroyo la Losa, Pasocastillo et Soto, entre 500 et 700 mètres d’altitude. Selon les parcelles, les sols tertiaires sont constitués de plateaux de grès plats et caillouteux, riches en calcaire et en limon, ou de coteaux de marnes calcaires. Après une vendange manuelle, le vin fermente avec des levures indigènes en cuve béton et s’élève pendant 14 mois dans des foudres de 1.500 à 2.500 litres ainsi que dans des fûts de 225 litres. Le millésime se montre frais et élégant, avec des fruits rouges et noirs, des notes épicées, un boisé intégré, une acidité modérée et des tanins fins, aux grains veloutés. ([telmorodriguez.com](https://www.telmorodriguez.com/lanzaga-en?utm_source=openai))