Talìa Zibibbo Secco Bio DOC Sicilia

Bio UE

Producteur: Tenute Mokarta
Couleur: Blanc
Cépages: Moscato di Alessandria, Muscat d'Alexandrie
Origine: DOC Sicilia, Sizilien, Italie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent près de Salemi, sur la Collina di Mokarta exposée au sud, à plus de 450 mètres d’altitude. Le domaine décrit les sols comme particulièrement fertiles ; le Scirocco et les brises marines façonnent le lieu. Après un pressurage doux, le moût fermente à température contrôlée puis est élevé environ trois mois sur lies fines en cuve inox, avec un bâtonnage mensuel. Le vin est sec, frais et salin, au nez aromatique, avec des notes de fruits exotiques, de pêche blanche et de vanille. Sa robe est jaune paille aux reflets verdâtres, et sa finale sèche.

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