Arinto São José

Etikett von Arinto São José
4.0(1)Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Très funkyPas funky

À peine funky (1)

Producteur
Vale da Capucha
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2019
Cépages
Arinto
Origine
Torres Vedras, Lisboa, Portugal

Die Reben stehen nahe der Atlantikküste auf fossilen, tonhaltigen Kalkböden. Nach schonender Ganztraubenpressung und zwölf Stunden natürlicher Vorklärung vergärt der Most mit indigenen Hefen in 500-Liter-Fässern. Der Wein bleibt 22 Monate auf der Feinhefe, ohne Aufrühren, und wird unfiltriert mit einer minimalen Schwefelgabe abgefüllt. Im Glas zeigt er sich vegetal und salzig, mit Noten von grünen Algen und nassem Kies, frischer Säure und schlankem bis mittlerem Körper. ([tourinto.pt](https://www.tourinto.pt/product/vale-da-capucha-arinto-branco/?utm_source=openai))

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Notes de la communauté

  • Un membreMill. 2019À peine funky4.0

    Naturwein.

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