Vale da Capucha

Vale da Capucha est un domaine familial situé à Quinta de São José, près de Turcifal, dont la tradition viticole s’étend sur plusieurs générations. À partir du début des années 2000, Pedro Marques a réorienté le domaine vers une viticulture axée sur la qualité et planté environ 13 hectares, principalement de cépages blancs portugais. Les vignes se trouvent à environ huit à dix kilomètres de l’Atlantique, sont cultivées sans irrigation et vendangées à la main. En cave, l’équipe travaille avec des levures indigènes, des élevages prolongés sur lies et le moins d’ajouts possible. ([rawwine.com](https://www.rawwine.com/profile/vale-da-capucha/about?utm_source=openai))