Merlot

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Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Vina Krapež
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Merlot
Origine
Vipavska dolina, Vipava-Tal, Slovénie

Les vignes poussent sur des coteaux exposés au sud, ensoleillés et légèrement ventilés, près de Vrhpolje, sur des sols de marnes et de flysch à environ 150 à 250 mètres d’altitude. La sélection des raisins donne un vin dense, rouge rubis, aux arômes de fruits rouges mûrs et de baies. En bouche, il est sec, puissant, équilibré et marqué par les tanins, tout en restant suffisamment frais et persistant. L’élevage dure 24 mois en barriques ; le millésime est décrit comme issu d’un élevage classique.

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