Brut Rosé

–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanée
Producteur
Vinarija Tomac
Couleur
Effervescent
Cépages
Pinot Noir
Origine
Plešivica-Okić, Plešivica, Croatie
Alcool
12.5 % vol.

Brut Rosé délicat, à l’acidité nette, aux fruits rouges et à la finale crémeuse et équilibrée. Le Pinot Noir macère brièvement, fermente spontanément, puis le vin est élevé sur lies pendant 15 à 18 mois après la seconde fermentation en bouteille.

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