PARABÒLIC blanco eco

Bio UE

Producteur: Vinícola de Nulles
Couleur: Blanc
Cépages: Macabeu, Xarel·lo
Origine: DO Tarragona, Katalonien, Espagne
Alcool: 11.5 % vol.
Prix indicatif: 6.90 EUR(sans garantie)

Les vignes se situent à environ 18 km de la Méditerranée, à une altitude de 230 à 250 mètres, sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux. Le vin est élaboré comme un vin blanc jeune ; les informations concernant le contenant, la durée d’élevage et la fermentation spontanée n’ont pas été publiées. Le nez évoque la pomme verte, la poire citronnée, les agrumes et les herbes méditerranéennes. En bouche, il est sec, frais, fruité et de corpulence moyenne, avec une acidité équilibrée et une structure portée par le Xarel·lo. Les tanins ne sont pas décrits pour ce vin blanc.

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