Chardonnay

Bio UEVégan

Producteur: VÍNO NATURAL Domin & Kušický
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Chardonnay
Origine: Modrokamenský vinohradnícky rajón, Weinbaugemeinde Modrý Kameň, Lage Katovka, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovaquie
Prix indicatif: 12.20 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Katovka, près de Modrý Kameň, à 330 m d’altitude. La vigne est décrite comme la plus ancienne du domaine à être cultivée en bio ; son altitude imprime au vin un style frais. Sur le plan analytique, le vin est sec, avec 1,2 g/l de sucre résiduel et 6,9 g/l d’acidité. Il présente des arômes minéraux et citronnés, une acidité fraîche et saline, un corps léger à moyen, ainsi qu’une finale minérale aux notes de pamplemousse, d’herbes et de pellicule de noix. Les indications concernant le contenant, la durée de l’élevage et la fermentation spontanée ne sont pas documentées.

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