Dalsheimer Grauburgunder
- Producteur
- Weingut Feth-Wehrhof
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Pinot Gris
- Origine
- Rheinhessen, Rheinhessen, Allemagne
- Prix indicatif
- 21.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent de vieilles vignes autour de Pfeddersheim, plantées sur des sols de loess bien pourvus, avec des rendements modérés. Un effeuillage intensif et les faibles rendements liés à l’âge des vignes favorisent des raisins sains, épicés et à peau épaisse. Le vin est élevé en fûts de bois et en cuves inox ; il reste sur lies fines jusqu’à l’été et est mis en bouteille sans filtration. Le nez révèle des mirabelles jaunes ainsi que de discrètes notes boisées et levurées. En bouche, il est ample, souple et minéral, avec des tanins fins et une longue finale.
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