Grauburgunder
- Producteur
- Weingut Feth-Wehrhof
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Pinot Gris
- Origine
- Rheinhessen, Rheinhessen, Allemagne
Les raisins proviennent de quatre vignobles répartis dans deux communes. Ils sont rigoureusement sélectionnés, vendangés à pleine maturité et rapidement traités. Le domaine décrit globalement ses sols comme des loess et des marnes argileuses sur un sous-sol calcaire. Le moût fermente spontanément et mûrit jusqu’au printemps sur lies fines en cuves inox ; la cuvée finale n’est assemblée que peu avant la mise en bouteille. Le vin présente une matière ample, douce et fondue, une acidité modérée ainsi que des arômes de pêche, de mirabelle et de poire jaune. Il affiche 1,7 g/l de sucre résiduel et 5,9 g/l d’acidité.
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