Souvignier Gris· Reserve Weißwein
- Producteur
- Weingut Galler
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Souvignier Gris
- Origine
- Geschützte geographische Angabe (g.g.A.), Pfalz, Allemagne
- Prix indicatif
- 15.90 EUR(sans garantie)
Les raisins sont vendangés à la main et pressés délicatement. Le vin fermente spontanément en fût de chêne, puis mûrit douze mois sur lies ; une fermentation malolactique est indiquée. Dans le verre, la mangue mûre, les fleurs miellées, l’écorce d’orange et la groseille à maquereau s’allient à des notes grillées, boisées et herbacées. Le vin est concentré, souple et frais, avec 35,7 g/l de sucre résiduel et 5,2 g/l d’acidité. Il n’est filtré qu’une seule fois et contient des sulfites.
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