Cabernet blanc Réserve

Bio UEVégan

Producteur: Weingut Galler
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Cabernet Blanc
Origine: Geschützte geographische Angabe (g.g.A.), Pfalz, Allemagne
Prix indicatif: 24.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Palatinat ; aucune parcelle ni aucun type de sol précis n’est indiqué pour ce millésime. Le vin a été élevé pendant 13 mois dans de petits fûts de chêne ou des barriques. Le nez et la bouche révèlent de la poire mûre, du caramel et des graines de fenouil. Il se montre sec, équilibré et crémeux, avec une texture accrocheuse, une densité marquée et une longue finale délicate. La dégustation de Falstaff mentionne également des notes de pêche blanche, des épices poivrées et une structure serrée et visqueuse. L’élevage en petit fût de bois intègre les notes vertes caractéristiques du cépage.

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