VDP.ORTSWEIN® Ruppertsberg Riesling trocken

Bio UE

Producteur: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling
Origine: Pfalz, Pfalz, Allemagne
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 14.50 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Ruppertsberg, notamment, selon les indications du marchand, du lieu-dit Reiterpfad, aux sols de grès bigarré et de loess argileux profonds. L’élevage se fait en cuve inox. Avec 7,5 g/l d’acidité et 1,9 g/l de sucre résiduel, le vin est sec, net et vivant. Le nez évoque le melon miel, la fleur de sureau, le pamplemousse et la verveine citronnelle ; en bouche, il offre un fruit juteux, une fine trame herbacée et une acidité précise et stimulante. La légère dimension éthérée, explicitement décrite, constitue une particularité de ce millésime.

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