Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)

Aphros Wine wurde 2004 vom Architekten Vasco Croft auf einem seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz befindlichen Quinta gegründet. Ausgangspunkt waren sechs Hektar Reben; später kamen Casa Nova und Valflores hinzu, sodass insgesamt rund 20 Hektar bewirtschaftet beziehungsweise verarbeitet werden. Im Weinberg arbeitet der Betrieb biodynamisch, mit Begrünung, tierischer Vielfalt und biodynamischen Präparaten. Die 2015 errichtete Kellerei verarbeitet die Trauben der drei Weinberge; daneben gibt es einen historischen Keller für traditionelle, weitgehend nicht-elektrische Verfahren.