Ten

Etikett von Ten
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Loureiro
Herkunft
Vinho Verde DOC – Sub-Region of Lima, Vinho Verde, Portugal
Alkohol
10 % vol.

Die Trauben stammen aus dem regenreichen, atlantisch geprägten Lima-Tal. Der Wein wird mit wilden Hefen spontan im Stahltank vergoren und etwa zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut; eine Schönung wird nicht angegeben. Im Glas zeigt er florale Aromen, Zitrusfrucht, Limette und eine kühle, steinige Mineralität. Er ist trocken, leicht und seidig mit mittlerem Körper, lebhafter Säure und ohne ausgeprägtes Tannin. Ungewöhnlich für viele Vertreter der Appellation ist der stille, nicht spritzig-süße Stil.

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