Domaine Brand & Fils

Das Familienweingut wurde 1956 von Lucien Brand gegründet und entwickelte sich aus einer ursprünglich rund 15 Hektar großen Mischwirtschaft mit zunächst 53 Ar Reben. Charles Brand prägte ab den 1970er-Jahren den Weinbau; 2006 wurde der Betrieb zu Brand & Fils, als Philippe Brand einstieg. Seit 2001 ist der Weinberg biologisch zertifiziert, seit 2015 arbeitet er biodynamisch nach Demeter. Die Reben stehen bei Ergersheim auf Lehm-Kalk-Böden. Im Weinberg wird manuell gearbeitet, teilweise mit Pferd; im Keller setzt das Gut auf indigene Hefen, spontane Vergärung und möglichst wenig Eingriffe. ([domainebrand.com](https://www.domainebrand.com/?utm_source=openai))