La Table des Rois

Etikett von La Table des Rois
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Domaine Brand & Fils
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
26.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen bei Ergersheim auf kalk- und tonhaltigen Böden. Die ganzen Trauben mazerieren etwa 15 Tage; die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Danach reift der Wein acht Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er eine helle, klare Rotfarbe und Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Sauerkirsche. Die Struktur ist fruchtbetont und frisch, mit leichten, fein körnigen Tanninen und mittlerem Körper.

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