Fleurs Macération

Etikett von Fleurs Macération
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Domaine Brand & Fils
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Gris
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
23.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Ergersheim am Fuß der Vogesen, von kalk- und tonhaltigen Böden. Pinot Gris wird als Orangewein auf der Maische ausgebaut; für die Domaine sind spontane Gärung mit indigenen Hefen, Ausbau im Holzfass sowie fehlende Filtration und Zusätze dokumentiert. Fleurs Macération zeigt eine aromatische, florale und fruchtbetonte Stilistik mit leichter Trübung, lebendiger Säure und feinem Gerbstoff. Die 2023er Abfüllung wird als eigenständige Jahrgangsvariante geführt. ([domainebrand.com](https://www.domainebrand.com/?utm_source=openai))

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