Spantau
- Produzent
- Antigori
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2019
- Rebsorten
- Carignano
- Herkunft
- Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italien
- Alkohol
- 14 % vol.
Die Reben stehen auf lockerem, überwiegend sandigem Boden in Sardinien. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und in temperaturkontrollierten Stahltanks maischevergoren. Die Gärung dauert 15 Tage bei 25 °C; anschließend reift der Wein im Stahltank auf der Hefe bis zur Harmonie und wurde im Winter 2021 abgefüllt. Im Glas zeigt er sich rubin- bis leuchtend rot, mit Aromen von Brombeere und eingekochter Kirsche sowie Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, frisch und ausgewogen, mit deutlich vibranter Tanninstruktur.
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