Pinot Noir – Cuvée Z

Etikett von Pinot Noir – Cuvée Z
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Blaise Duboux
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Dézaley Grand Cru AOC, Lavaux, Waadt, Schweiz
Richtpreis
37.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus drei schmalen, langen Terrassen im Dézaley bei Puidoux; die für den Standort typischen Poudingue-Böden prägen die mineralische Ausrichtung. Der Wein wird in Eichenholz-Halbstücken ausgebaut; eine genaue Reifezeit und Angaben zur Spontangärung sind nicht veröffentlicht. In der Nase und am Gaumen zeigen sich rote Beeren und würzige Noten. Die Textur wird als geschmeidig beschrieben, mit ausgeprägter Mineralität und einem kräftigen, terroirgeprägten Stil. ([blaiseduboux.ch](https://blaiseduboux.ch/produit/pinot-noir-cuvee-z-dezaley-grand-cru-aoc/?utm_source=openai))

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