Vallobera Clarete
- Produzent
- Bodega Vallobera
- Farbe
- Rosé
- Rebsorten
- Macabeu, Tempranillo
- Herkunft
- DOCa Rioja, Rioja Alavesa, Spanien
- Richtpreis
- 5.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus kleinen Parzellen rund um Laguardia in der Rioja Alavesa; für die Region werden kalkhaltige Ton- und Kalksteinböden beschrieben. Nach einer kalten Maischestandzeit von etwa einer Nacht bei rund 10 °C werden die Trauben entrappt, schonend direkt gepresst und der Most geklärt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 16 °C im Edelstahltank. Im Glas zeigt der Clarete ein blasses Rosa, säuerliche rote Frucht, florale und weiße Fruchtaromen sowie eine lebhafte Säure. Er wirkt leicht, frisch und fruchtbetont.
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