TATÉ

Etikett von TATÉ
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Bodega Viña Somoza
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Alicante Bouschet, Brancellao, Grenache, Jaen, Merenzao
Herkunft
D.O. Valdeorras, Valdeorras, Spanien
Richtpreis
135.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus über 70 Jahre alten Reben im Tal von As Ermitas bei O Bolo, auf Terrassen mit Lehm, schwarzem und rotem Schiefer, Sand und Gneis in etwa 500 Metern Höhe. Der Wein wird mit hohem Anteil ganzer Trauben und einheimischen Hefen spontan vergoren, kalt lange mazeriert und anschließend in großformatigen französischen Eichenfässern ausgebaut. Erwartbar sind ein fein strukturierter, frischer Rotwein mit säurebetonten roten Beeren und feinkörnigem Tannin; die Erzeugung ist auf ungefähr 1.200 Flaschen begrenzt.

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