Bobal Ancestral

Etikett von Bobal Ancestral
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Bodegas Cueva by Mariano
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Bobal
Herkunft
Utiel-Requena, Valencia, Spanien

Die Trauben stammen aus handgelesenen Weinbergen auf Ton-Kalk-Böden in 650 bis 700 Metern Höhe. Nach dem direkten Pressen vergärt der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die zweite Gärung und mindestens viermonatige Reife erfolgen in der Flasche auf der Feinhefe; der Wein wird weder filtriert, stabilisiert, geklärt noch degorgiert. Der pét-nat zeigt intensive Frucht- und Kräuternoten, lebendige Perlage, gute Säure, runde Tannine und einen erfrischenden, saftigen Körper.

Beim Händler bestellen

Hast du Bobal Ancestral getrunken?

Mit einem kostenlosen Konto bewertest du Weine, scannst Etiketten und bekommst Vorschläge, die zu deinem Geschmack passen.

Kostenlos registrieren

Weitere Weine von Bodegas Cueva by Mariano

Alles über Bodegas Cueva by Mariano

Ähnliche Weine

Passende Kategorien

Roséweine aus SpanienBio-Weine aus SpanienBio-Bobal