Brutal Ancestral

Etikett von Brutal Ancestral
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Bodegas Cueva by Mariano
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Macabeu, Moscato
Herkunft
Utiel-Requena, Valencia, Spanien
Alkohol
13 % vol.

Frischer ancestral erzeugter Schaumwein aus Moscatel und Macabeo. Er startet mit autochthonen Hefen im Edelstahl und beendet die Gärung in der Flasche; vier Monate Flaschenreife auf der Feinhefe.

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