Dovetail

Etikett von Dovetail
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Cambridge Road
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Noir, Syrah
Herkunft
Martinborough, Martinborough, Wairarapa, Neuseeland
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
80.00 NZD(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf der Martinborough Terrace auf verwittertem Flusssandstein, Windablagerungen und tieferen kiesigen Schichten mit Ton und Eisenoxiden. Der Wein ist eine Rotwein-Cuvée aus Pinot Noir und Syrah. Der kühle Jahrgang betont laut Verkostungsnotiz die würzige Syrah-Seite und hebt florale rote Frucht sowie Waldaromen hervor. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und fein strukturiert, mit jugendlicher Spannung, moderatem Körper und würzigen, anisartigen Noten. ([cambridgeroad.co.nz](https://cambridgeroad.co.nz/pages/vineyard-philosophy?utm_source=openai))

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