La Luna

Die Trauben stammen aus dem Einzellagen-Weinberg Pond Paddock im kühleren Te-Muna-Tal. Zur Bodenbeschaffenheit werden in den verfügbaren Quellen keine belastbaren Angaben gemacht. Der Ausbau erfolgte mit sanfter Maischestandzeit bei unter 30 °C, Korbpressung, kurzer Sedimentation und überdurchschnittlich langer Reifezeit im Fasskeller. Vergoren wurde der gesamte Weinberg gemeinsam mit mehreren Pinot-Noir-Klonen; die Zugabe beschränkte sich auf eine sehr kleine SO2-Menge vor der Abfüllung. Beschrieben werden florale und botanische Noten, ausgeprägte Kirsche und kühle Eleganz. ([cambridgeroad.co.nz](https://cambridgeroad.co.nz/products/2012-la-luna-magnum))