Stargazer Pinot Noir

Etikett von Stargazer Pinot Noir
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Cambridge Road
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Martinborough, Martinborough, Wairarapa, Neuseeland
Alkohol
14 % vol.
Richtpreis
40.00 NZD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Cirrus Vineyard in Martinborough; der Standort liegt auf kieshaltigen Ablagerungen eines alten Flussbetts mit Sandstein, Lehm, Eisenoxiden und Kalkanteilen. Der Wein wurde elf Monate im Barrique ausgebaut, mit drei bis 28 Tagen Schalenkontakt; die Angaben anderer Händler nennen zusätzlich bis zu 40 Prozent Ganztrauben. Er zeigt Erdbeere, Sauerkirsche, rote Beeren, getrocknete Kräuter, mineralische und erdige Noten. Am Gaumen wirkt er trocken, mittelkräftig, säurebetont und von geschliffenem Tannin getragen. Die Produktion betrug rund 5.600 Flaschen; Schwefel wurde nicht zugesetzt.

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