Rosso

–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Cascina Ebero
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Herkunft
Novello, MGA Ravera, Piemont, Langhe, Italien
Alkohol
13 % vol.

Cuvée aus Dolcetto, Barbera und Nebbiolo als Einstieg in die Stilistik des Betriebs. Spontan im Stahl vergoren, 15 Tage auf den Schalen mazeriert; der Nebbiolo wird als ganze Traube vergoren und der Wein reift zwei Jahre im Stahl.

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