Segreto

–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Cascina Ebero
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Barbera
Herkunft
Novello, MGA Ravera, Piemont, Langhe, Italien
Alkohol
15 % vol.

Langlebiger, reinsortiger Barbera aus der Ravera. Spontan im Stahl vergoren und 30 Tage auf den Schalen mazeriert; anschließend Ausbau in großem österreichischem Holz, gebrauchten französischen 500-Liter-Fässern und über zwei Jahren Flaschenreife.

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