La Pernetta

Etikett von La Pernetta
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Cave des Cimes (Pierre-Alain Indermühle)
Farbe
Süsswein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2008
Rebsorten
Chasselas
Herkunft
Bex, Waadt, Chablais, Schweiz
Richtpreis
39.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Reblagen bei Bex im Chablais; für die Cave des Cimes sind südexponierte, teils hügelige Parzellen sowie biodynamische Bewirtschaftung mit Pferdearbeit dokumentiert. Der Jahrgang wurde als passerillierte Spezialität gelesen und erst bei über 100 Oechslegraden gepresst, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden. Erwartbar ist ein süsser, dichter Weisswein mit reifer Frucht und ausgeprägter aromatischer Konzentration. Der Wein wurde in 37,5-cl-Flaschen angeboten.

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