Le Médiéval

Etikett von Le Médiéval
–Zum Produzenten
BiodynamischOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Cave des Cimes (Pierre-Alain Indermühle)
Farbe
Rot
Herkunft
Bex, Waadt, Chablais, Schweiz

Der Wein stammt aus dem Betrieb in Bex-Châtel im Waadtländer Chablais, dessen Rebflächen in den verfügbaren Quellen auf etwa 2 bis 4 Hektar beziffert werden. Für Le Médiéval sind Rebsorte, Jahrgang, Ausbaugefäss, Lagerdauer und analytische Angaben nicht eindeutig dokumentiert. Belegt ist nur, dass der Name nach einer Weiterentwicklung des Umgangs mit Sauerstoff gewählt wurde und der Wein im Umfeld einer biodynamisch arbeitenden, naturweinorientierten Produktion entstand.

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