Pinot Noir Cuvée Espace

Etikett von Pinot Noir Cuvée Espace
–Zum Produzenten
Bio SuisseSpontangärung
Produzent
Cave du Rhodan
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz

Die Trauben werden biologisch zertifiziert verarbeitet. Der Ausbau erfolgt spontan vergoren im Edelstahl, wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt. In der Nase zeigt der Wein reife, dunkle Beeren. Am Gaumen wirkt er saftig, konzentriert und strukturiert, mit Kraft, dunkler Aromatik und einer mittleren bis kräftigen Tanninstruktur. Im langen Abgang erscheinen schwarze Kirsche, Cassis, Minze und eine florale Rosennote. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.

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