Supernova Rouge

Die Cuvée stammt aus dem Roussillon und wird als heller, frischer Rotwein beschrieben. Das Weingut bewirtschaftet Parzellen auf Schiefer, Kalkschiefer, ton-kalkhaltigen Böden und Quarzadern. Belegt sind rote Fruchtaromen wie Kirsche und Erdbeere, eine leicht säuerliche, gerade und saftige Art sowie feine, wenig ausgeprägte Tannine. Der Körper wirkt fluide und luftig; bei der Abfüllung kann eine leichte Perlage auftreten. Händler nennen einen etwa sechsmonatigen Ausbau im Holz, die konkrete Gebindeart und die Gärführung des Jahrgangs 2025 sind jedoch nicht eindeutig belegt. ([oenovinia.com](https://www.oenovinia.com/languedoc/10096-supernova-rouge-2025-danjou-banessy.html?utm_source=openai))