Les Pialons

- Produzent
- Domaine de Cabasse
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Caladoc, Merlot, Syrah
- Herkunft
- IGP Méditerranée, Rhône, Frankreich
- Richtpreis
- 5.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen auf alluvialen Böden mit Geröllen am Ufer der Ouvèze. Die Trauben werden vollständig entrappt und rund 21 Tage in Betonbehältern mazeriert; in der ersten Woche erfolgen Délestage und Umpumpen. Die alkoholische Gärung läuft bei 25 bis 28 °C, der Ausbau erfolgt ebenfalls im Betontank. Im Glas zeigt der Wein Grenatfarbe, frische Erdbeere und Himbeere sowie Gewürznoten von Nelke und Lakritz. Die Tannine sind weich und samtig, der Körper leicht; 2023 erhielt beim Concours des Vignerons Indépendants 2025 eine Silbermedaille.
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