Jucunditas
- Produzent
- Domaine de Cabasse
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Grenache, Syrah
- Herkunft
- AOC Gigondas, Rhône, Frankreich
- Richtpreis
- 21.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen im Südosten der Appellation auf Safre, einem sandig-mergeligen Molassesandstein. Die Trauben werden vollständig entrappt und rund 28 Tage in Betonbehältern eingemaischt; die alkoholische Gärung erfolgt bei 25 bis 28 °C, jede Sorte wird separat vinifiziert. Danach reift der Wein neun Monate im Beton. Im Duft zeigen sich eingelegte Kirsche, Lakritz, Nelke und Mandel. Am Gaumen verbinden sich spürbare Tannine mit Frische; der Abgang bleibt ausgewogen und kühl wirkend.
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