Essentielle
- Produzent
- Domaine la Cendrillon
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Herkunft
- AOP Corbières, Languedoc / Corbières, Frankreich
- Richtpreis
- 13.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Syrah stammt von den Terrassen von Lézignan mit roten Tonböden und kalkhaltigen Geröllen des Quartärs. Der Mourvèdre wächst an westexponierten Hängen auf sandig-tonig-kalkhaltigen Böden. Die Trauben werden Mitte September von Hand in kleinen Kisten gelesen. Der Ausbau erfolgt 24 Monate im Betontank. Im Glas zeigt sich ein fruchtbetonter, großzügiger Rotwein mit Erdbeer-, Himbeer-, Cassis- und dunklen Beerenaromen. Der Körper ist voll, die Säure wirkt lebendig, die vorhandenen Tannine sind präsent, aber weich und seidig.
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