Beaune 1er Cru Clos des Aigrots

Etikett von Beaune 1er Cru Clos des Aigrots
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Domaine Michel Lafarge
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Beaune 1er Cru, Burgund, Côte de Beaune, Frankreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
115.00 CHF(ohne Gewähr)

Die 0,66 Hektar große Parzelle liegt in südöstlicher Ausrichtung auf kiesigem Ton-Kalk-Boden mit rotem Lehm; die Reben wurden 1949, 1964 und 2012 gepflanzt. Die vollständig entrappten, nicht zerquetschten Trauben vergären mit natürlichen Hefen und reifen anschließend in Fässern, etwa zehn Prozent davon neu. Der Wein zeigt rote und dunkle Beeren, Kirsche, Himbeere, florale Noten und Würze. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, mineralische Spannung, lebendige Säure und feinkörnige, straffe Tannine mit mittlerem bis kräftigem Körper. Er wird weder geschönt noch filtriert. ([veritaswine.com](https://veritaswine.com/producer/michel-lafarge/?utm_source=openai))

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