Bourgogne Pinot Noir

Etikett von Bourgogne Pinot Noir
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Domaine Michel Lafarge
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Bourgogne AOC, Burgund, Côte de Beaune, Frankreich
Alkohol
13 % vol.

Die Trauben stammen aus vier Parzellen am Fuß des Hangs von Volnay, unterhalb der Village-Lagen, auf überwiegend tonhaltigen Böden. Der Wein reift rund 16 Monate in gebrauchten Burgunderfässern, davon etwa fünf Prozent neues Holz. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. 2022 zeigt ein duftiges, klares Profil mit roten Früchten, feiner Würze, lebhafter Frische, mittlerem Körper und gut eingebundenem Tannin.

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