Neuchâtel - Non Filtré

Etikett von Neuchâtel - Non Filtré
–Zum Produzenten
DemeterUngefiltert
Produzent
Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Chasselas
Herkunft
Neuchâtel AOC, Neuenburg, Schweiz
Alkohol
12.1 % vol.
Richtpreis
14.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen auf leicht bis mittel strukturierten Kalkböden und werden von Hand gelesen. Nach teilweiser Entrappung und schonender Pressung wird der Most gekühlt und abgestochen. Der Ausbau erfolgt im emaillierten Stahltank; eine Spontangärung ist für diese Abfüllung nicht ausdrücklich belegt. Der Wein bleibt vor der Flaschenfüllung ungefiltert, wodurch er je nach Jahrgang leicht trüb erscheint. Er zeigt Zitrusfrüchte, Lindenblüten und Hefenoten, wirkt frisch, fruchtig und lebendig. Der Jahrgang 2025 wird als fein und fruchtbetont beschrieben. ([kuntzer.shop](https://kuntzer.shop/fr/blancs/9-neuchatel-non-filtre.html?utm_source=openai))

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