Pinot Gris

Etikett von Pinot Gris
–Zum Produzenten
Demeter
Produzent
Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Pinot Gris
Herkunft
Neuchâtel AOC, Neuenburg, Schweiz
Richtpreis
20.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen auf kalk- bis stark kalkhaltigen, mittel sandigen und schwach kiesigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand bei einer Ertragsbegrenzung auf 650 g/m². Ein Teil der Trauben wird vollständig entrappt und direkt gepresst, während ein anderer Teil mehrere Stunden im Presskorb mazeriert; dadurch entsteht zusätzliche aromatische Komplexität. Der Ausbau erfolgt im emaillierten Stahltank. Im Glas zeigt der Wein eine intensiv goldgelbe Farbe, Aromen von Blutorange und Hopfen sowie einen gefälligen, ausgewogenen Gaumen. Er ist jung zugänglich und besitzt laut Hersteller ein Lagerpotenzial von fünf bis zehn Jahren.

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