Roleta Russa Método Clássico Extra Brut Rosé

Etikett von Roleta Russa Método Clássico Extra Brut Rosé
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Filipa Pato & William Wouters
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Baga
Herkunft
Bairrada DOC, Bairrada, Portugal

Die Trauben stammen aus den hügeligen, atlantisch geprägten Lagen der Bairrada; für die Region werden kalkhaltige Lehmböden genannt. Der Wein wird nach der klassischen Methode als Rosé-Schaumwein erzeugt und als Extra Brut bezeichnet. Baga bringt typischerweise straffe Säure, rote Frucht und eine herbe, würzige Struktur ein. Der Jahrgang sowie genaue Angaben zu Ausbau, Hefelager, Spontangärung, Filtration und Dosage dieses Weins sind nicht eindeutig belegt.

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