Dorato
- Produzent
- Garofoli
- Farbe
- Süsswein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Moscato
- Herkunft
- Marche IGT Bianco Passito, Marken, Italien
- Richtpreis
- 11.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen der Marken mit mittelschweren Böden. Für die Passito-Erzeugung trocknen die ganzen Trauben zunächst im Fruttaio. Danach werden sie entrappt, kalt von Trubstoffen gereinigt, als ganze Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Im Glas zeigt sich der Wein goldgelb mit grünlichen Reflexen; aromatisch dominieren weiße Pfirsiche und Lychee. Am Gaumen ist er süß, intensiv und lang anhaltend, zugleich von einer zarten Frische geprägt.
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