Cuvée Imperiale Max Rosé

Etikett von Cuvée Imperiale Max Rosé
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Guido Berlucchi & C. S.p.A.
Farbe
Rosé
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Herkunft
Franciacorta DOCG, Lombardei, Franciacorta, Italien
Richtpreis
29.95 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Weinbergen von 19 Gemeinden der Franciacorta; Angaben zu Höhenlage und Boden dieses konkreten Cuvées fehlen. Chardonnay und Pinot Nero werden sanft gepresst, der Pinot Nero einige Stunden auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks. Nach der Assemblage mit 10 % Reserveweinen folgt die zweite Gärung in der Flasche, mindestens 24 Monate Hefelager und zwei weitere Monate nach dem Degorgieren. Der Extra Dry zeigt blassrosa Farbe, rote Beeren und reife Frucht, weiche Mousse sowie einen vollen, samtigen Körper. Die erste Produktion erfolgte 1962.

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