Joschuari

Etikett von Joschuari
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Gut Oggau (Stephanie & Eduard Tscheppe-Eselböck)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Blaufränkisch
Herkunft
Weinland, Burgenland, Österreich
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
48.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von etwa 40-jährigen Reben an einem ost- bis südostexponierten Hang auf Kalkstein und Schiefer in rund 250 Metern Höhe. Die Parzellen werden im Guyot-System bewirtschaftet und liefern etwa 25 hl/ha. Im Keller wird das Lesegut teilweise entrappt; ein Teil bleibt zehn Tage auf der Maische. Die Gärung erfolgt spontan im 3.000-Liter-Stockinger-Holzfass, danach reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe. Er wird unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. ([gutoggau.com](https://www.gutoggau.com/en/products/joschuari-rot-2024-1-5l?utm_source=openai))

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