Merlot

Etikett von Merlot
–Zum Produzenten
Produzent
Hansruedi Adank
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Merlot
Herkunft
AOC Graubünden, Graubünden, Schweiz
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
45.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Fläsch, dessen warme, durchlässige Schieferböden je nach Lage von Kalk, Ton und Lehm geprägt sind. Selektive Handlese und eine alte Rebselektion aus dem Bordelaise gehören zur Herstellung. Der Wein reift 20 Monate in einem 228-Liter-Pièce; eine Spontangärung ist nicht belegt. Im Glas zeigt er Cassis, schwarze Johannisbeere, Feige und gedörrte Pflaume, ergänzt durch feine Holzwürze. Weiche Tannine, leichte Fruchtsäure, animierende Frische und ein vollmundiger Körper prägen den langen Abgang.

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