Chardonnay

Etikett von Chardonnay
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Hansruedi Adank
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
AOC Graubünden, Graubünden, Schweiz
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
44.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Fläscher Terroir, dessen warme, durchlässige Schieferböden je nach Lage von Kalk, Ton und Lehm geprägt sind. Nach selektiver Handlese wird der Wein spontan vergoren und zwölf Monate auf der Vollhefe in französischen 228-Liter-Piècen ausgebaut. Er zeigt Meyer-Zitrone, Nashi-Birne und weisse Blüten, ergänzt durch sehr diskrete Röstnoten von Grillbrot und Haselnuss. Am Gaumen wirkt er saftig und filigran, mit reifer, gut eingebundener Säure und salzigem Finale.

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