Adank's Rosé
- Produzent
- Hansruedi Adank
- Farbe
- Rosé
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- VDP Schweiz, Graubünden, Schweiz
- Alkohol
- 13 % vol.
- Richtpreis
- 14.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als klassischer Rosé d’une nuit verarbeitet: Der Most bleibt über Nacht auf der Beerenhaut, wodurch die lachsrosa Farbe entsteht. Anschließend reift der Wein im Edelstahltank bis zur Abfüllung auf der Vollhefe. Im Glas zeigt er frische rote Frucht mit roter Johannisbeere, dezente Würze und ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Das Finale ist würzig und animierend; Angaben zu Boden, Spontangärung und Filtration fehlen.
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